Nyttevekster i hagen

Vi var 16 personer på hagevandring hos vår nyuteksaminerte nyttevekstkyndige, Thorleif.

Vi startet ved eiendomsgrensen og beveget oss sakte, meter for meter, innover i hagen. Underveis oppdaget vi et imponerende mangfold av spiselige vekster. Thorleif delte generøst av kunnskapen sin, og vi fikk både smake og lukte på mange av plantene.

Etter turen hadde jeg notert hele 37 arter, og da fikk jeg likevel ikke med meg alt. I tillegg til artene vi så på forrige tur, fikk vi denne gangen blant annet se og høre om blåkoll, tveskjeggveronika, skogflatbelg, gjerdevikke, tistel, hvitsteinkløver, vinterkarse, dunkjempe, vårpengeurt, engkarse, burot, vassarve, skvallerkål og pepperrot.

Tiden fløy av gårde i solskinnet, og vi var alle enige om at dette hadde vært en både spennende, inspirerende og lærerik opplevelse.  Vi avsluttet den hyggelige vandringen i hagen med hjemmelaget mjødurtsaft og varm brenneslesuppe.